Zadnje dni je vreme tu pri nas precej “naporno”. Piha ravno toliko, da si tega že navajen, a ti vseeno gre močno na živce. In zato veliko časa preživim doma, ob kaloriferju in seveda računalniku (dalo pač ne bo počakalo na pomlad). Mi je pa pri srcu vseeno precej toplo, ko se spomnim na dejstvo, da se moja delovna lokacija kmalu seli. Ta bo ravno dovolj daleč, da bom morala zjutraj zgodaj vstati in da bom na vprašanje: “Kje si?” lahko odgovorila: “V službi.”

The last few days the weather is pretty “hard”. Bora is so strong that I’m already used to it, but it still breaks my nerves. So I spend a lot of time at home, next to the heater and of course computer (the work won’t wait for spring). But I still feel warm in my heart, when I think of the fact that my work location moves soon. It will be just far enough that I’ll have to get up early and when somebody will ask me: “Where are you?” my answer will be: “At work.”

Tagi: ,

Navdušenje nad bolj zdravimi živili (ne vem, kako bi to drugače poimenovala) se je v meni ustvarjalo počasi. Najprej smo doma olivno olje iz trgovine zamenjali z domačim, nato smo začeli mleko kupovati pri lokalnem kmetu ter kmalu preklopili še na domača jajca in maslo. Razna semena sem si kupovala le občasno, ko se mi je zazdelo. Največkrat so se v moji nakupovalni košarici znašla bučna semena, ki sem si jih dodajala v solato in naj bi ugodno vplivala na mehur, ter pinjole, ki sem jih uporabila pri pripravi domačega pesta. Nedolgo nazaj so se na naši okenski polici pojavila še sveža zelišča/začimbe, kot sta bazilika in peteršilj, v kuhinjski omari pa vrečka chia semen, ki jih že vse od novega leta, vsak dan vsi pridno jemo.

Za nakup chia semen sem se odločila, ker mi jih je priporočila prijateljica, saj naj bi ugodno vplivala na prebavo, s katero sem imela v preteklosti, zaradi uživanja antibiotikov, ne malo težav. Navdušilo pa me je tudi dejstvo, da predstavljajo odličen vir vlaknin, mineralov, antioksidantov, beljakovin in vitaminov. Razne deklaracije hkrati še zatrjujejo, da chia semena vsebujejo več omega 3 maščobnih kislin kot atlantski losos, več kalcija kot mleko in več železa kot špinača. Ravno zaradi teh lastnosti jih uvrščajo v sam vrh superživil. Med raznimi mnenji, ki sem jih našla na spletu, pa sem zasledila tudi to, da precej nasitijo in preženejo lakoto za kar nekaj časa.

Sama dnevno zaužijem zgolj eno žličko semen (nekje sem prebrala, da je to priporočljiva količina), ki jih vmešam v jogurt ali sok. Preden vse skupaj pojem, počakam kakšnih 15 minut, da se namočijo in postanejo želatinasta. Ravno zaradi te želatine so zelo primerna tudi za peko kruha ali kakšnega drugega peciva, saj predstavljajo odličen nadomestnek jajc in masla.

Glede na to, da chia semena dnevno uživam šele dobrih 14 dni, o nekih velikih spremembah ne bi mogla govoriti. Sem pa opazila ugodno vplivanje na prebavo in občutek sitosti, ki od zajtrka traja vse do kosila. Priporočila bi jih vsakemu, saj menim, da je hrana, ki jo danes jemo, zelo osiromašena z vitamini in minerali, mnogi pa še vedno pojedo premalo rib, da bi telo dobilo pomembne omega 3 maščobne kisline, ki jih samo ne more proizvesti. Kakšen vitamin in mineral več pač ne more škoditi.

Chia seeds are known as one of the best superfoods rich in omega 3 fatty acids, antioxidants, proteins, minerals, vitamins and fiber. The seeds also have a positive effect on digestion and body energy.

Just add them to yogurt, smoothie, milk, juice or even salad and leave the dish for about 15 minutes that seeds turn into a gelatin substance. You can also use them as a substitute for eggs and butter in baking bread or pastries.

I would recommend chia seeds to anyone, because I think the food that we eat today is very depleted in vitamins and minerals and a lot of people don’t eat enough fish to get omega 3 fatty acids, which are important for our body.

Tagi: ,

Še v starem letu sem sodelovala v enem zanimivem blogerskem projektu imenovanem Craft it Forward. Blogerka Julija je na svojem blogu objavila izdelke, ki jih je prejela, in pozvala ostale blogerje, da objavo komentiramo. Prvih pet, ki smo napisali komentar, smo tako prejeli izdelke, ki jih je naredila sama. Jaz sem tako v dar dobila uhančke, doma narejen washi tape in ročno pobarvane papirnate vrečke. Julija, hvala!

Zdaj pa sem jaz na vrsti, da projekt nadaljujem. Torej, komentirajte to objavo in prvih pet blogerk/blogerjev, bo v čimkrajšem času od mene prejelo nekaj, kar bom sama naredila, hkrati pa bodo morali na svojem blogu igro nadaljevati. Ste za? :)

Tagi:

Pa je spet minilo še eno leto. Leto polno raznoraznih stvari, tudi takšnih, ki si jih bom zapomnila do konca življenja. V dvanajstki sem tako končno prišla do novega naziva, imela svojo prvo fotografsko razstavo, zašila prvo zadrgo, se naučila sitotiska, prvič obiskala Cres, se zaljubila v delo s flashom, vzljubila kakije in si naredila prve večje plane za prihodnost. Meseci, ki sledijo, obetajo veliko lepih sprememb, zato od novega leta pričakujem ogromno, a vem, da moram vanj ravno toliko tudi vložiti. In ker sem polna vsega mogočega optimizma, vam želim, da bi v novem letu našli sebe in se posvetili stvarem, ki vas izpopolnjujejo in polnijo z energijo. Tega si namreč želim tudi zase.

In the year 2013 I wish you to be strong enough to focus on things that fulfill you and give you the energy.

Tagi:

Ker je praznični čas in je vsepovsod polno obdarovanj, se spodobi, da vam tudi jaz nekaj podarim. Poklikajte na Pikanai Facebook stran, sledite navodilom in ta priročna kozmetična torbica iz sivega filca je lahko vaša. Pohitite, časa imate do konca leta ;)

Here is new Pikanai giveaway. Click on Pikanai Facebook page, follow the instructions and this handy cosmetic bag, made from gray felt, can be yours. Hurry up, you have time until the end of the year ;)

Tagi: ,

« Starejši zapisi § Novejši zapisi »